
瀘州老窖的釀造工藝經過了元、明、清三朝的改良,使用的窖池也是建于1573年的明朝。目前瀘州老窖屬于高端型的白酒品牌,地位僅次于茅臺和五糧液。
辨別瀘州老窖酒的真假:
1、商標上的鑒別。
真酒是全瓶貼注冊商標的,中間有“瀘州老窖”4個小字和“特曲酒”3個大字,上面中央還有用麥穗組成的圓形商標圖案與顏色;假酒的字形和瓶型都和真酒非常相似,但在注冊商標“瀘州牌”上就會有所區別,一般不敢冒用“瀘州牌”標而改用其他字號。
2、廠家鑒別。
在選購瀘州老窖的時候,應該認準真酒商標上“中國四川瀘州曲酒廠”、“四川省瀘州曲酒廠”的字樣,名稱上沒有分廠的字樣。而假酒為了達到以假亂真的目的,常常標注與真酒字音雷同的廠名,如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠”等。
3、品味鑒別。
真品瀘州老窖具有“濃香、醇和、甜潤、回味”四大特點,開瓶拔塞以后,芬芳飄逸,輕咽慢品,韻味無窮,飲用后余香經久不絕,嗝噎回味,濃香猶存,還不容易上頭,尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣,使人感到心情愉快。
4、封口鑒別。
真酒在瓶蓋的封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣,金屬防盜蓋上印有“中國四川瀘州曲酒廠特曲(頭曲)”的字樣。假酒則沒有封口膠套,即使用真瓶裝假酒,也可以用這種方法鑒別出來。
瀘州老窖回收項目:渝北區勝信食品經營部專注于瀘州老窖回收,高價回收名酒,洋酒,老酒,茅臺,五糧液,國窖,冬蟲夏草等禮品。上門服務,方便快捷,誠信經營,免費鑒定。重慶主城范圍內(南坪,江北,沙坪壩,解放碑,石橋鋪)可提供高價回收服務。