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冬蟲夏草的氣味越濃，質量越好?
冬蟲夏草的氣味越大，質量越好?冬蟲夏草的氣味越重，質量越好嗎?
消費者在購買冬蟲夏草時，一般會通過聞冬蟲夏草的味道來識別冬蟲夏草的質量。應該說，這種方法簡單實用，是區分冬蟲夏草真偽和質量的常用方法之一。然而，一些消費者在使用這種方法來區分質量時得出了錯誤的結論。主要原因是他們過于關注氣味因素。他們主觀上認為，質量越好，冬蟲夏草的氣味越濃(越大)。在這里，讓我們討論一下：冬蟲夏草的質量與氣味有關嗎?冬蟲夏草的味道越濃，質量越好嗎?
事實上，冬蟲夏草氣味的大小與生長海拔、保存時間、保存方法、是否有人工加工等因素有關，但冬蟲夏草氣味越強，質量不一定越好。我們知道高海拔冬蟲夏草的氣味通常很濃。雖然那曲冬蟲夏草的質量優于玉樹冬蟲夏草，但那曲冬蟲夏草的氣味不如玉樹冬蟲夏草;同一產地品質基本相同的冬蟲夏草，在合理的保存時間內，保存時間越長，氣味越濃;在保存時間相同的情況下，在冬蟲夏草不變質的保存溫度范圍內，保存溫度越高，氣味越濃;如果冬蟲夏草不是原始生態，在銷售前已經進行了人工加工(刷泥、選擇、分類不包括氣味可能會根據其加工方法和處理過程而變得更強。
因此，判斷冬蟲夏草的質量并不能保證正確的結論，消費者在市場上購買和比較冬蟲夏草時應注意：冬蟲夏草的氣味可能不是很好，氣味不是很強，甚至很輕的冬蟲夏草可能是很好的冬蟲夏草。為了評價冬蟲夏草的質量，除了氣味外，還必須結合其他因素，不能過度看到氣味。
