講述近年來關于老酒收藏的話題越來越熱，而很多酒愛好者，對老酒收藏也有一定的認識。但是隨著時間的推移，很多假冒老酒也不斷的出來了。下面小編來給大家介紹老酒收藏注意事項，老酒鑒別真假的方法。

老酒收藏注意事項，陳年老酒如何保管？

陳年老酒如何保管？剛買回的陳年老酒，應該先將外表檫干凈，作防漏處理后，再包上保鮮膜。請在檫灰塵時要小心，用干軟的布拂去灰塵就行，千萬不要沾水濕檫，萬一損壞了商標瓶蓋后悔莫及。

老酒在醒酒的時候是不需要醒酒的。

講述酒齡較長的葡萄酒（尤其是那些沒有得到正確貯藏的葡萄酒），一般都不再擁有濃郁的果香。當然，這不意味著它們其他方面已經不行了，只是它們年輕時具有的成熟而甜美的果香即將完全逝去。如果您對這些老酒進行醒酒，這些微弱的果香會消失得無影無蹤，并且是在您完全不知情的情況下消失。

或許，您會說，一瓶酒放了數十年后，它還是需要一些時間來“舒展”一下“筋骨”，從而將更好的東西展示出來。但是，這種情況下，您依然不需要將它移入其他容器中進行醒酒。因為，當您傾倒此酒時，它能接觸到足夠多的空氣；美酒被倒入杯中后，您或許會講述一下與此酒有關的故事，這段時間也能讓葡萄酒好好地“呼吸”一下。這些時間對上了年紀的美酒來說，已經非常足夠了。

鑒別葡萄酒老酒真偽新技術：放射性元素

講述一直以來，不管是白酒還是葡萄酒，如何鑒別老酒真假一直是無法攻克的技術性難題，這也讓市場上的一些劣假冒老酒有了可趁之機。

講述對于老酒的儲存，首先需要注意的就是避光，一定要避免陽關直射或者暴曬，暴曬對儲酒非常不利；其次，老酒要放在干燥、通風且無異味的地方，避免放在下水道等異味較大的地方附近；而儲酒溫度則沒有那么嚴格的要求，4℃到40℃之前的環境，老酒都可以得到很好的保存。

此外，還介紹了一個封存藏酒的“小妙招”：鐵蓋的白酒一般擰緊瓶蓋即可，塑料蓋封存的白酒，可以將保鮮膜切成段狀，纏在蓋上，既能夠防止白酒揮發，也能夠防止瓶蓋開裂。